Vietnamese Garnalensalade

Bereiding

1. 1
   Maak de dressing door vissaus, limoensap, suiker, knoflook en chili te mengen tot de suiker opgelost is.
2. 2
   Leg slaabladen als basis op twee borden.
3. 3
   Bedek met wortel- en komkommerpaartjes in nette stapeltjes.
4. 4
   Schik de garnalen bovenop de groenten.
5. 5
   Spreid verse kruiden (munt, koriander en basilicum) rijkelijk over de salade.
6. 6
   Giet de limoen-vissaus dressing net voor het serveren over alles.
7. 7
   Meng voorzichtig door elkaar, of serveer als een samengestelde salade voor presentatie.