Receptenarchief

Alle recepten

Keuken 🍽️ All
Date 5 apr 4 apr 3 apr 2 apr 1 apr 31 mrt 30 mrt 29 mrt 28 mrt 27 mrt 26 mrt 25 mrt 24 mrt 23 mrt
zondag, 5 april 2026
3 recipes
Rund- en Ale-Stoofpot 🟑 Medium

Rund- en Ale-Stoofpot

Een klassieke Britse avondmaaltijd-stoofpot met mals rundvlees en wortelgroenten in een rijke, donkerbruine ale-saus. Dit hartvolle en voedzame gerecht, langzaam gaar gestoofd, is de essentie van traditioneel Brits comfort food. Perfect voor lenteavonden als je behoefte hebt aan een bevredigend, hartverwarmend maal.

Bekijk recept β†’
Coronation Chicken Salad 🟑 Medium

Coronation Chicken Salad

Een klassiek Brits lunchgerecht met zachte gepocheerde kipfilets bedekt met een romige, mild gekruide curry-mayonaise, geserveerd op een bedje van frisse sla met lentegroenten. Dit elegante maar eenvoudige gerecht is perfect voor een lichte middagmaaltijd en toont de Britse liefde voor het combineren van traditionele eiwitten met subtiele exotische smaken.

Bekijk recept β†’
zaterdag, 4 april 2026
3 recipes
vrijdag, 3 april 2026
3 recipes
Som Tam (Groene Papaya-Salade) 🟑 Medium

Som Tam (Groene Papaya-Salade)

Som Tam is een verfrissende en pittige Thaise salade van groene papaya, perfect voor lunchmogelijkheden in het voorjaar. Dit lichte maar bevredigende gerecht combineert knapperige geraspte groene papaya met vers limoensap, visolie en verse chilipepers. Het is een authentieke klassieke Thaise lunch die snel wordt bereid en van nature gezond is.

Bekijk recept β†’
Jok Gai – Thaise Rijstepap met Kip 🟑 Medium

Jok Gai – Thaise Rijstepap met Kip

Jok Gai is een geliefde Thaise ontbijtschotel bestaande uit fluweelachtige rijstepap belegd met mals gesneden kip, krokante gebakken knoflook en verse lentekruiden. Dit warme, voedzame gerecht wordt traditioneel ’s ochtends gegeten en is perfect voor het voorjaar in combinatie met verse groene uien en koriander.

Bekijk recept β†’
donderdag, 2 april 2026
3 recipes
Vietnamees Rundvleesstoofpot met Steranijs (Thα»‹t Kho) 🟑 Medium

Vietnamees Rundvleesstoofpot met Steranijs (Thα»‹t Kho)

Een klassieker uit de Vietnamese keuken: langzaam gesmooord rundvlees met geroosterde sjalotten, steranijs en vissaus tot het mals en diep aromatisch is. Deze voedzame avondmaaltijd wordt traditioneel geserveerd over gestoomde rijst en vertegenwoordigt authentieke Vietnamese huishoudkost. De rijke, aromatische saus met zoete en hartige noten maakt het tot een geliefd avondetenavondje dat gezinnen samenbrengt.

Bekijk recept β†’
Vietnamese Lentesalade 🟑 Medium

Vietnamese Lentesalade

Een lichte en verfrissende middagmaaltijd die verse kruiden, knapperige groenten en malse garnalen of tofu combineert in slaladebladeren. Deze traditionele Vietnamese salade wordt gegarneerd met een zure limoen-vissoussaus en afgetopped met gebroken noten voor een perfect balans van smaken.

Bekijk recept β†’
woensdag, 1 april 2026
6 recipes
Thaise Groene Curry met Kip 🟑 Medium

Thaise Groene Curry met Kip

Een geurige en pittige Thaise groene curry gemaakt met kokosmelk, verse groene chilipepers en mals kippenvlees. Dit authentieke gerecht is een geliefde Thaise klassieker voor het avondeten die aromatische kruiden combineert met een rijke, romige saus perfect om over jasmijnrijst te serveren.

Bekijk recept β†’
Som Tam Thai (Groene Papaya Salade) 🟑 Medium

Som Tam Thai (Groene Papaya Salade)

Som Tam is een verfrissende en pittige Thaise groene papayasalade die perfect is voor een licht middagmaal. Dit levendige gerecht combineert geraspte onrijpe papaya met een zure limoendressing, verse chilipepers en fijngestampte pinda’s. Het is een klassiek Thais straatvoedsel dat snel wordt bereid en vol vers smaken zit.

Bekijk recept β†’
Jok Gai – Thaise Rijstepap met Kip 🟑 Medium

Jok Gai – Thaise Rijstepap met Kip

Jok Gai is een geliefd Thais ontbijtgerecht bestaande uit rijst gekookt tot een romige, hartige pap en afgetooid met gesnipperde kip, knapperig knoflook en verse kruiden. Dit troostvolle gerecht wordt typisch in de ochtend gegeten en is het perfecte lenteontbijt dat zachtjes de eetlust aanwakkert met zijn milde, rustgevende smaken.

Bekijk recept β†’
dinsdag, 31 maart 2026
3 recipes
maandag, 30 maart 2026
3 recipes
Fattoush Salade 🟑 Medium

Fattoush Salade

Een levendige Libanese broodsalade met knapperige pitachips, verse lentegroenten en een pittige sumak-citroendressing. Dit verfrissende gerecht is een vast onderdeel van de Libanese lunch, perfect voor warme lentedagen.

Bekijk recept β†’
zondag, 29 maart 2026
3 recipes
zaterdag, 28 maart 2026
3 recipes
Chana Chaat 🟑 Medium

Chana Chaat

Een verfrissende Indiase kikkererwtensalade gemengd met uien, tomaten, komkommer en pittige tamarinde chutney. Deze lichte en eiwitrijke streetfood klassieker is perfect voor een bevredigende lentelunch.

Bekijk recept β†’
Poha 🟑 Medium

Poha

Een licht en luchtig ontbijtgerecht van geplet rijst, gekruid met mosterdzaad, kerrieblad en kurkuma. Dit geliefde Indiase ochtendgerecht is snel te bereiden en perfect voor de lente met verse doperwten en koriander.

Bekijk recept β†’
vrijdag, 27 maart 2026
3 recipes
Insalata Caprese 🟑 Medium

Insalata Caprese

Een klassieke Italiaanse lentesalade van het eiland Capri, met rijpe tomaten, verse mozzarella di bufala en geurige basilicum. Dit lichte en verfrissende gerecht viert de eenvoud van kwaliteitsingrediΓ«nten met extra vergine olijfolie.

Bekijk recept β†’
donderdag, 26 maart 2026
3 recipes
woensdag, 25 maart 2026
3 recipes
dinsdag, 24 maart 2026
3 recipes
Poha 🟑 Medium

Poha

Poha is een geliefd Indiaas ontbijt gemaakt van geplet rijstvlokken, gekruid met mosterdzaad, kerriebladeren en kurkuma. Dit lichte maar vullende gerecht wordt afgewerkt met verse koriander, pinda’s en een scheut limoen.

Bekijk recept β†’
maandag, 23 maart 2026
3 recipes
Coq au Vin 🟑 Medium

Coq au Vin

Een klassiek Frans gerecht van kip langzaam gestoofd in rode wijn met champignons, pareluitjes en spek. Deze hartige Bourgondische stoofpot is de essentie van rustieke Franse comfort food, perfect voor een verzadigende lente-avond.

Bekijk recept β†’
zondag, 22 maart 2026
3 recipes
Thaise Larb Sla Wraps 🟑 Medium

Thaise Larb Sla Wraps

Lichte en verfrissende Thaise larb geserveerd in knapperige slablaadjes, perfect voor een lentelunch. Deze klassieke Thaise salade bevat gekruid kipgehakt met verse kruiden, limoensap en geroosterd rijstpoeder voor een pittige, voldoening gevende middagmaaltijd.

Bekijk recept β†’
Khanom Krok 🟑 Medium

Khanom Krok

Traditionele Thaise kokos-rijstpannenkoekjes, knapperig aan de randen en romig van binnen. Deze zoete en hartige hapjes zijn een geliefd straatontbijt in Thailand, vaak vers uit de pan genoten op lentemorgens.

Bekijk recept β†’
zaterdag, 21 maart 2026
3 recipes
vrijdag, 20 maart 2026
3 recipes
donderdag, 19 maart 2026
3 recipes
woensdag, 18 maart 2026
3 recipes
Menemen 🟑 Medium

Menemen

Een traditioneel Turks ontbijtgerecht van zacht geroerde eieren gekookt met verse tomaten, groene paprika’s en aromatische kruiden. Dit lentefrisse gerecht is een vast onderdeel op Turkse ontbijttafels, het beste te genieten met warm knapperig brood.

Bekijk recept β†’
dinsdag, 17 maart 2026
3 recipes
maandag, 16 maart 2026
3 recipes
Dakos 🟑 Medium

Dakos

Een traditionele Kretenzische salade met knapperige gerstbeschuit bedekt met rijpe tomaten, romige fetakaas en geurige oregano. Dit verfrissende lentegerecht is perfect voor een lichte middagmaaltijd.

Bekijk recept β†’
zondag, 15 maart 2026
3 recipes
Lente Kipsalade Sandwich 🟑 Medium

Lente Kipsalade Sandwich

Een verfrissende kipsalade sandwich gemaakt met malse gepocheerde kip, knapperige bleekselderij, verse kruiden en een lichte citroen-mayonaise dressing. Geserveerd op geroosterd zuurdesembrood met gemengde lente groenten, deze klassieke Amerikaanse lunch is perfect voor een middagmaaltijd.

Bekijk recept β†’
zaterdag, 14 maart 2026
3 recipes
Salpicão de Frango 🟑 Medium

SalpicΓ£o de Frango

Een verfrissende Braziliaanse kipsalade gemaakt met geplukte kip, palmharten, maΓ―s, rozijnen en groene appels, aangekleed met een lichte mayonaisesaus. Deze klassieke lunchfavoriet wordt vaak geserveerd bij feesten maar is een perfecte lichte maaltijd in de lente.

Bekijk recept β†’
vrijdag, 13 maart 2026
3 recipes
donderdag, 12 maart 2026
3 recipes
Lams Mansaf 🟑 Medium

Lams Mansaf

Het nationale gerecht van JordaniΓ« met mals lamsvlees gekookt in een gefermenteerde gedroogde yoghurtsaus genaamd jameed, geserveerd op geurige rijst met geroosterde amandelen en pijnboompitten. Dit ceremoniΓ«le gerecht staat centraal bij familiebijeenkomsten in het hele Midden-Oosten.

Bekijk recept β†’
woensdag, 11 maart 2026
3 recipes
Thaise Larb Gai Slawraps 🟑 Medium

Thaise Larb Gai Slawraps

Lichte en verfrissende Thaise gehakte kipsalade geserveerd in knapperige slablaadjes. Dit iconische Isaan-gerecht biedt een perfecte balans van pittige limoen, vissaus, geroosterd rijstpoeder en verse kruiden – ideaal voor een bevredigende maar lichte lentelunch.

Bekijk recept β†’
dinsdag, 10 maart 2026
3 recipes
Beierse Radijsbrood 🟑 Medium

Beierse Radijsbrood

Een klassieke Beierse lentelunch met flinterdun gesneden radijsjes op donker roggebrood met boter en bieslook. Dit verfrissende belegde brood viert de eerste lenteradijsjes en is een geliefd licht middagmaal in biergartens door heel Beieren.

Bekijk recept β†’
maandag, 9 maart 2026
3 recipes