🟡
Medium
Ingrediënten
- 2 kopjes romaine sla, gesneden
- 1 kopje cherry tomaten, gehalveerd
- 1 kopje komkommer, in blokjes
- 1 kopje paprika, in blokjes
- 1/2 kopje radijzen, in plakjes
- 1/3 kopje verse peterselie, gesneden
- 1/4 kopje verse munt, gesneden
- 2 pitagbroden
- 1/4 kopje olijfolie
- 3 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel sumac
- 2 teentjes knoflook, gesnipperd
- zout en peper naar smaak
Bereiding
-
1Snijd de pitatbroden in driehoeken en bak ze op 190°C gedurende 8-10 minuten tot ze krokant en goudbruin zijn.
-
2Combineer in een grote saladeschaal romaine sla, cherry tomaten, komkommer, paprika, radijzen, peterselie en munt.
-
3In een kleine kom het olijfolie, citroensap, sumac, gesnipperde knoflook, zout en peper door elkaar roeren voor de dressing.
-
4Giet de dressing over de groenten en meng voorzichtig.
-
5Voeg de krokante pitachips vlak voor het serveren toe en meng licht zodat ze niet zacht worden.