🟡 Medium
Een rijke en verwarmende Midden-Oosterse stoofpot met mals lamsvlees, aardse linzen en seizoensgebonden herfstgroenten zoals pompoen en wortels. Dit voedzame avondmaaltijdgerecht wordt langzaam gegaard met warme kruiden waaronder kaneel, komijn en koriander, wat een diep bevredigd maaltijd oplevert dat perfect is voor koude avonden.
Bekijk recept →
🟡 Medium
Een levendige Libanese salade die knapperige herfstgroenten combineert met verse kruiden, gekruid met een zure sumac- en citroendressing, en afgetopt met knapperige pitachips. Deze lichte en verfrissende lunch is perfect voor de herfst, met tomaten, komkommers en verse munt.
Bekijk recept →
🟡 Medium
Manakish is een geliefde Midden-Oosterse ontbijtflat bedekt met een geurig zaatar-kruidenmengsel, olijfolie en verse kruiden. Deze krokante toch zachte ochtendklassieker is perfect voor de herfst, warm geserveerd met koffie of thee en vaak vergezeld van verse groenten en yoghurt om in te doppen.
Bekijk recept →