Pompoen Kruiden Pannenkoeken

Bereiding

1. 1
   In een grote kom bloem, suiker, bakpoeder, kaneel, gember, nootmuskaat, kruidnagel en zout mengen.
2. 2
   In een andere kom karnemelk, pompoenenpuree, ei, gesmolten boter en vanille-extract tot glad mengen.
3. 3
   De natte ingrediënten in de droge ingrediënten vouwen tot ze net zijn gecombineerd; niet te veel mengen.
4. 4
   Een grillplaat of pan op middelhoog vuur verhitten en licht met boter insmeren.
5. 5
   Voor elke pannenkoek 60 ml beslag op de grillplaat schenken en ongeveer 2-3 minuten koken tot bellen verschijnen.
6. 6
   De pannenkoeken omdraaien en de andere kant ongeveer 1-2 minuten goudbruin bakken.
7. 7
   Heet serveren met ahornstroop, slagroom en een snuf kaneel erbovenop.