Duitse Komkommer Salade

Bereiding

1. 1
   Komkomers en rode ui dun snijden met een scherp mes of mandoline.
2. 2
   In een grote kom azijn, zure room, suiker, zout en peper mengen.
3. 3
   Plantaardige olie aan de dressing toevoegen en mengen tot emulgering.
4. 4
   Komkommer- en uiplakjes toevoegen en goed mengen met de dressing.
5. 5
   Verse dille voorzichtig onderdoor mengen.
6. 6
   De salade 5-10 minuten laten rusten voordat u serveert, zodat de smaken kunnen samensmelten.
7. 7
   Gekoel serveren als lichte lunch bijgerecht.