Franse Brioche French Toast met Zomerbes

Bereiding

1. 1
   Klop eieren, melk en vanille-extract in een ondiepe schaal totdat alles goed gemengd is.
2. 2
   Smelt boter in een grote pan op medium vuur.
3. 3
   Dip elke snede brioche 2-3 seconden per kant in het eimengsel, zorg ervoor dat het de room absorbeert zonder te verzadigd te worden.
4. 4
   Plaats beklede briochesneden in de hete pan en bak 2-3 minuten tot goudbruin, flip dan en bak de andere kant nog 2-3 minuten.
5. 5
   Overzetten naar een serveerschaal en royaal bestrooid met poedersuiker.
6. 6
   Afwerken met verse vruchten en bedruppelen met warme honing voordat direct geserveerd wordt.