🟡
Medium
Ingrediënten
- 2 grote tomaten, in stukken gesneden
- 1 komkommer, in blokjes gesneden
- 1 rode ui, fijn gesneden
- 1 kopje Kalamata-olijven
- 200g fetakaas, in blokjes
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- 1 theelepel gedroogde oregano
- naar smaak zout en peper
Bereiding
-
1Was en snijd de tomaten in hapklare stukken, verwijder eventueel overtollige zaden.
-
2Snijd de komkommer in schijfjes of blokjes en snijd de rode ui fijn.
-
3Combineer tomaten, komkommer, rode ui en Kalamata-olijven in een grote schaal.
-
4Voeg de fetablokjes erboven toe.
-
5Druppel de olijfolie en rode wijnazijn erover.
-
6Bestrooi met gedroogde oregano, zout en peper.
-
7Meng voorzichtig alle ingrediënten zonder de feta te breken.
-
8Direct op kamertemperatuur serveren.