Tamagokake Gohan

Bereiding

1. 1
   Rijst koken en in een schaal overhevelen terwijl deze nog heet is.
2. 2
   Ei in een kleine schaal breken en licht met een vork uitkloppen.
3. 3
   Sojasaus over de hete rijst gieten.
4. 4
   Het geklopt ei over de sojasaus en rijst gieten.
5. 5
   Met een vork of eetstokjes flink roeren tot het ei volledig is verwerkt en romig wordt.
6. 6
   Garneren met gescheurde noristrookjes en fijngesneden bosui.
7. 7
   Onmiddellijk serveren terwijl de rijst nog stoomt.