Tamago Kake Gohan

Bereiding

1. 1
   Plaats de warme gestoomde rijst in een kom.
2. 2
   Breek het ei en scheid de dooier van het wit, behoud alleen de dooier.
3. 3
   Meng sojasaus en suiker in een kleine kom.
4. 4
   Giet het sojasaus mengsel over de warme rijst.
5. 5
   Maak een kleine kuiltje in het midden van de rijst en plaats de rauwe dooier erop.
6. 6
   Bestrooi met gesnipperd nori-zeewier, sesamzaden en bonito vlokken.
7. 7
   Goed mengen met eetstokjes of lepel, bedek alle rijstkorrels met de romige dooier.