🟡
Medium
Ingrediënten
- 2 kopjes gemengde sla en groenten
- 1 komkommer, in blokjes
- 2 grote tomaten, gehakt
- 1 rode paprika, in plakken
- 1/2 kop verse peterselie, gehakt
- 1/4 kop verse munt, gehakt
- 1/4 kop radijzen, fijn gesneden
- 2 bosuitjes, gehakt
- 1 pitabrood, in chips gesneden en geroosterd
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels vers citroensap
- 1 eetlepel sumac
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- naar smaak zout en peper
Bereiding
-
1Alle groenten goed wassen en in hapklare stukjes snijden.
-
2In een grote kom sla, komkommer, tomaten, paprika, radijzen, bosuitjes, peterselie en munt mengen.
-
3In een kleine kom olijfolie, citroensap, sumac, fijngehakte knoflook, zout en peper tot dressing combineren.
-
4De dressing over de groenten gießen en voorzichtig mengen totdat alles goed bedekt is.
-
5Net voor het serveren de geroosterde pitachips erover geven om ze knapperig te houden.
-
6Onmiddellijk serveren terwijl de pitachips nog knapperig zijn.