Duitse Herfststallade met Pompoenen en Walnoten

Bereiding

1. 1
   Oven voorverwarmen op 200°C en pompoenblokjes mengen met olijfolie, zout en peper
2. 2
   Pompoen 15-18 minuten roosteren tot goudbruin en mals
3. 3
   Walnoten in een droge pan 2-3 minuten roosteren en opzijzetten
4. 4
   Appelciderazijn, walnotenolie en honing mengen tot vinaigrette
5. 5
   Verse sla op borden schikken en bedekken met warme geroosterde pompoen
6. 6
   Appelplakken, geroosterde walnoten en Goudse kaasschilfers toevoegen
7. 7
   Met vinaigrette begieten en met zout en peper op smaak brengen