Ui-Pannenkoeken

Bereiding

1. 1
   Bloem mengen met heet water en kneden tot glad, vervolgens 10 minuten laten rusten.
2. 2
   Deeg verdelen in 4 porties en elk uitrollen tot een dunne cirkel.
3. 3
   Elke cirkel insmeren met sesamolie, groene uien en zout erover strooien, vervolgens stevig oprollen en opwinden.
4. 4
   Elke rol platdrukken en bakken in plantaardige olie op middelhoge tot hoge warmte tot goudbruin en knapperig, ongeveer 3-4 minuten per kant.
5. 5
   Heet serveren met sojasaus of chiliĂłlie om in te dippen.