Fattoush Salade

Bereiding

1. 1
   Olijfolie in een pan verwarmen en pitadriehoeken goudbruin bakken. Afgieten op keukenpapier.
2. 2
   In een kleine kom 3 eetlepels olijfolie, citroensap, granaatappelstroop, gehakte knoflook, zout en peper met elkaar mengen voor de vinaigrette.
3. 3
   In een grote saladeschaal het gemengde groenteblad, tomaten, komkommer, radijzen, granaatappelpitten, peterselie en munt mengen.
4. 4
   Vlak voor het serveren de vinaigrette over de salade gieten en voorzichtig mengen.
5. 5
   Garneren met knapperige pitachips en direct serveren.