Vietnamese Kippensalade met Verse Kruiden

Bereiding

1. 1
   Kookpot met gezouten water en kippenbout 12-15 minuten koken tot gaar. Laten afkoelen en in kleine stukjes snipperen.
2. 2
   In een kleine kom limoensap, vissaus, suiker en gesneden chili mengen voor de dressing.
3. 3
   Gesnipperde kip, kool, wortel, munt, koriander en lente-uitjes in een grote kom combineren.
4. 4
   De dressing over de salade gieten en goed mengen.
5. 5
   Op borden verdelen en garneren met pinda's. Direct bij kamertemperatuur serveren.