Kip Salade Sandwich met Appel en Walnoot

Bereiding

1. 1
   In een medium kom gesnipperde kip, blokjes appel en geroosterde walnoten vermengd.
2. 2
   In een kleine kom mayonaise, Dijon-mosterd en vers citroensap door elkaar roeren.
3. 3
   Dressing over de kipmengeling gieten en goed mengen. Op smaak brengen met zout en peper.
4. 4
   Broodsneden licht roosteren als gewenst voor extra textuur.
5. 5
   Kipsalade gelijk verdeeld tussen de broodsneden smeren, afgewisseld met verse sla.
6. 6
   Diagonaal snijden en direct serveren met herfstgroenten of lichte soep.