Grieks Honing-Notenpasteitje

Bereiding

1. 1
   Oven voorverwarmen op 180°C (350°F). Fijngehakte noten mengen met kaneel, nootmuskaat en zout in een kom.
2. 2
   4 filodeegblaadjes op een bakplaat stapelen, elk licht bestreken met gesmolten boter.
3. 3
   Mengsel van noten gelijkmatig verdelen over de filolaagjes.
4. 4
   Resterende 4 filodeegblaadjes bovenop stapelen, elk met boter bestreken.
5. 5
   Het pasteitje in 8-12 diagonale stukken of vierkantjes snijden.
6. 6
   20-25 minuten bakken tot goudbruin en krokant.
7. 7
   Ondertussen honing met water en vanille-extract opwarmen.
8. 8
   Uit de oven halen en onmiddellijk warm honing mengsel over het hete pasteitje gießen. 10 minuten laten afkoelen voordat u serveert.