🟡
Medium
Ingrediënten
- 2 piitabroden, in repen gesneden en geroosterd
- 2 kopjes gemengde sla
- 1 grote tomaat, in blokjes
- 1 komkommer, in blokjes
- 1/2 kopje radijzen, in plakjes
- 1/4 kopje verse peterselie, gehakt
- 2 eetlepels verse munt, gehakt
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel sumac
- 1 teen knoflook, gehakt
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
-
1Rooster de pitabroodrepen in een oven op 175°C gedurende 5 minuten tot ze knapperig en goudbruin zijn.
-
2Combineer de sla, tomaat, komkommer, radijzen, peterselie en munt in een grote saladeschaal.
-
3Meng olijfolie, citroensap, sumac, knoflook, zout en peper in een kleine kom.
-
4Giet de dressing over de groenten en meng voorzichtig.
-
5Voeg de knapperige pitachips net voor het serveren toe en meng opnieuw.
-
6Serveer direct terwijl de pitachips nog knapperig zijn.