Pan con Tomate

Bereiding

1. 1
   Rooster de broodsneden licht in een broodrooster of in een pan totdat ze buiten goudbruin en binnen nog zacht zijn.
2. 2
   Halveer het knoflookteentje en wrijf het voorzichtig over de warme geroosterde snede.
3. 3
   Halveer de tomaten en wrijf de snijzijde over het brood, zodat het tomatensap en vruchtvlees in het brood trekken.
4. 4
   Bedruppel ruimschoots met extra vierge olijfolie en bestrooi naar smaak met zeezout.
5. 5
   Serveer onmiddellijk terwijl het brood nog warm is.