Panzanella Salade

Bereiding

1. 1
   Bak de broodblokjes licht in een droge pan totdat ze aan de randen beginnen te krokelen, ongeveer 2-3 minuten.
2. 2
   Combineer in een grote kom tomaten, komkommer, rode ui en basilicumblaadjes.
3. 3
   Voeg de geroosterde broodblokjes toe aan het groentemengsel.
4. 4
   Klop olijfolie en rode wijnazijn samen, giet dit over de salade.
5. 5
   Meng voorzichtig, kruid met zout en peper.
6. 6
   Laat de salade 5 minuten rusten voor serveren zodat de smaken kunnen samensmelten.