Thaise Kleefrijst met Mango en Kokosroomcrème

Bereiding

1. 1
   Kokosmelk in een pan op middelhoog vuur verhitten, suiker en zout toevoegen en roeren tot opgelost.
2. 2
   Het warme kokosmengsel over de gekookte kleefrijst gieten en 5 minuten laten intrekken.
3. 3
   Kleefrijst op serveerborden uitscheppen en met verse mangoplakken belegen.
4. 4
   Resterende kokosroomcrème eroverheen gieten en met sesamzaad bestrooien.
5. 5
   Direct warm serveren.