Marokkanischer Kichererbsen- und Kräutersalat

Zubereitung

1. 1
   Die Kichererbsen aus der Dose gründlich spülen und abtropfen lassen.
2. 2
   In einer großen Schüssel Kichererbsen, Kirschtomaten, rote Zwiebel und Gurke vermischen.
3. 3
   Petersilie und Koriander hinzufügen.
4. 4
   In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen.
5. 5
   Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermischen.
6. 6
   Den Salat 5 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten.