Salade Marocaine de Pois Chiches et Herbes Frais

Préparation

1. 1
   Rincez et égouttez soigneusement les pois chiches en conserve.
2. 2
   Dans un grand bol, combinez les pois chiches, les tomates cerises, l'oignon rouge et le concombre.
3. 3
   Ajoutez le persil frais et la coriandre au bol.
4. 4
   Dans un petit bol, fouettez l'huile d'olive, le jus de citron, le cumin, le sel et le poivre.
5. 5
   Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
6. 6
   Laissez reposer la salade 5 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se développer.