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Medium
Zutaten
- 4 Scheiben Speck
- 2 Scheiben Brot (Weiß- oder Vollkornbrot)
- 2 Blätter frischer Kopfsalat
- 2 Scheiben reife Tomate
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
Zubereitung
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1Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Minuten braten, bis er knusprig ist. Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
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2Brotscheiben toasten, bis sie goldbraun sind.
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3Mayonnaise auf beide Brotscheiben streichen.
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4Kopfsalat auf eine Scheibe legen, dann Tomatenscheiben und Speck darauf schichten.
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5Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
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6Mit der zweiten Brotscheibe abdecken und diagonal durchschneiden. Sofort servieren.