Insalata Panzanella

Preparazione

1. 1
   Tostare i cubetti di pane in una padella asciutta per circa 5 minuti fino a dorare leggermente.
2. 2
   In una grande ciotola, combinare pomodori, cetriolo, cipolla rossa e basilico.
3. 3
   Aggiungere i cubetti di pane tostato al mix di verdure.
4. 4
   Frullare insieme olio di oliva e aceto di vino rosso in una piccola ciotola.
5. 5
   Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente.
6. 6
   Condire con sale e pepe a piacere.
7. 7
   Lasciare riposare l'insalata per 10 minuti prima di servire affinché i sapori si fondano.