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Cucina 🍽️ All
Date 5 Apr 4 Apr 3 Apr 2 Apr 1 Apr 31 Mar 30 Mar 29 Mar 28 Mar 27 Mar 26 Mar 25 Mar 24 Mar 23 Mar
domenica, 5 Aprile 2026
3 recipes
Umido di Manzo e Birra 🟡 Medium

Umido di Manzo e Birra

Un classico umido britannico che combina teneri pezzi di manzo con verdure a radice in un ricco sugo a base di birra scura. Questo piatto sostanzioso e confortante, cotto lentamente, incarna il comfort food britannico al suo meglio. Perfetto per le serate primaverili quando hai bisogno di un pasto soddisfacente e confortante.

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Insalata di Pollo alla Coronation 🟡 Medium

Insalata di Pollo alla Coronation

Un piatto classico britannico da pranzo con petti di pollo affogati teneri ricoperti di una maionese cremosa leggermente speziata al curry, servita su un letto di insalata fresca con verdure di primavera. Questo piatto elegante ma semplice è perfetto per un pasto leggero a mezzogiorno e mostra l’amore britannico per la combinazione di proteine tradizionali con sapori esotici sottili.

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sabato, 4 Aprile 2026
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Insalata Primavera Vietnamita con Gamberi 🟡 Medium

Insalata Primavera Vietnamita con Gamberi

Un’insalata fresca e leggera che combina erbe fresche, verdure e gamberi teneri con un condimento al lime e salsa di pesce. Questo iconico piatto vietnamita per il pranzo viene servito a temperatura ambiente e cattura perfettamente l’essenza della stagione primaverile con le sue texture croccanti e i sapori vivaci.

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venerdì, 3 Aprile 2026
3 recipes
Som Tam (Insalata di Papaya Verde) 🟡 Medium

Som Tam (Insalata di Papaya Verde)

Som Tam è un’insalata tailandese di papaya verde rinfrescante e piccante, perfetta per i pranzi primaverili. Questo piatto leggero ma soddisfacente combina papaya verde grattugiata croccante con succo di lime fresco, salsa di pesce e peperoncini freschi. È un classico autentico del pranzo tailandese che si prepara rapidamente ed è naturalmente salutare.

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Jok Gai – Pappa di Riso Tailandese con Pollo 🟡 Medium

Jok Gai – Pappa di Riso Tailandese con Pollo

Jok Gai è un piatto di colazione confortante tailandese molto amato che consiste in una pappa di riso setosa condita con tenero pollo sfettato, aglio fritto croccante ed erbe fresche di primavera. Questo piatto caldo e nutriente viene tradizionalmente mangiato al mattino ed è perfetto per la stagione primaverile se abbinato a cipollotti freschi e coriandolo.

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giovedì, 2 Aprile 2026
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Stufato di Manzo Vietnamita con Anice Stellato (Thịt Kho) 🟡 Medium

Stufato di Manzo Vietnamita con Anice Stellato (Thịt Kho)

Un classico piatto di manzo brasato vietnamita cotto lentamente con cipolle caramellate, anice stellato e salsa di pesce fino a diventare tenero e profondamente aromatico. Questo sostanzioso pasto serale è tradizionalmente servito su riso al vapore e rappresenta l’autentica cucina casalinga del Vietnam. Il sugo ricco e aromatico con note dolci e salate lo rende un piatto amato a cena che riunisce le famiglie.

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Insalata di Primavera Vietnamita 🟡 Medium

Insalata di Primavera Vietnamita

Un piatto leggero e rinfrescante per il pranzo che combina erbe aromatiche fresche, verdure croccanti e gamberi teneri o tofu avvolti in foglie di lattuga. Questa insalata vietnamita tradizionale è condita con un vinaigrette agro di salsa di pesce al limone e guarnita con arachidi tritate.

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Bánh Cuốn – Involtini di riso al vapore vietnamiti 🟡 Medium

Bánh Cuốn – Involtini di riso al vapore vietnamiti

Il bánh cuốn è una delicata specialità per la colazione vietnamita con sottili involtini di riso al vapore riempiti di un gustoso ripieno di carne di maiale macinata e funghi. Questo piatto leggero ed elegante è tradizionalmente servito caldo con cipolle fritte croccanti e una salsa da intingolo speziata, rendendolo il comfort food perfetto per iniziare la tua mattina primaverile.

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mercoledì, 1 Aprile 2026
6 recipes
Torta di Manzo e Birra 🟡 Medium

Torta di Manzo e Birra

Un classico britannico di cibo confortevole con manzo tenero in umido in un ricco sugo di birra, coperto da una crosta di pasta sfoglia dorata. Questo abbondante cena soddisfacente è perfetto per le serate primaverili.

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Curry Verde Tailandese con Pollo 🟡 Medium

Curry Verde Tailandese con Pollo

Un autentico curry verde tailandese fragrante e piccante fatto con latte di cocco, peperoncini verdi freschi e pollo tenero. Questo piatto autentico è un classico tailandese per la cena che combina erbe aromatiche e un sugo ricco e cremoso perfetto da servire con riso al gelsomino.

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Som Tam Tailandese (Insalata di Papaya Verde) 🟡 Medium

Som Tam Tailandese (Insalata di Papaya Verde)

Il Som Tam è un’insalata tailandese fresca e piccante a base di papaya verde, perfetta per un pranzo leggero. Questo piatto vibrante combina papaya acerba grattugiata con un condimento di lime acidulo, peperoncini freschi e arachidi tritate. È un classico dello street food tailandese che si prepara rapidamente ed è pieno di sapori freschi.

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Jok Gai – Zuppa d’Avena Tailandese al Pollo 🟡 Medium

Jok Gai – Zuppa d’Avena Tailandese al Pollo

Jok Gai è un amato piatto colazione tailandese che consiste in riso cotto in una pappa cremosa e saporita, condita con pollo sminuzzato, aglio croccante e erbe fresche. Questo piatto confortevole viene tipicamente mangiato al mattino ed è la colazione primaverile perfetta che sveglia dolcemente l’appetito con i suoi sapori delicati e calmanti.

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martedì, 31 Marzo 2026
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Curry Verde Tailandese con Pollo 🟡 Medium

Curry Verde Tailandese con Pollo

Un curry verde tailandese profumato e sostanzioso con pollo tenero, melanzane tailandesi e germogli di bambù cotti a fuoco lento nel ricco latte di cocco. Questo piatto classico della cena offre sapori tailandesi autentici con erbe fresche e spezie aromatiche perfette per le serate primaverili.

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lunedì, 30 Marzo 2026
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Insalata Fattoush 🟡 Medium

Insalata Fattoush

Una vivace insalata di pane libanese con chips di pita croccanti, verdure fresche primaverili e un condimento al sumac e limone. Questo piatto rinfrescante è un classico dei pranzi libanesi, perfetto per le giornate primaverili.

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Manakish Za’atar 🟡 Medium

Manakish Za’atar

Pane piatto libanese tradizionale condito con una miscela profumata di za’atar e olio d’oliva, cotto fino a doratura e croccantezza. Questa amata colazione si gusta appena sfornata, spesso accompagnata da verdure fresche, labneh o tè alla menta.

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domenica, 29 Marzo 2026
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Curry Massaman Thailandese con Manzo 🟡 Medium

Curry Massaman Thailandese con Manzo

Un curry thailandese ricco e aromatico con teneri pezzi di manzo cotti in una salsa cremosa al cocco con patate e arachidi tostate. Questo piatto sostanzioso combina influenze persiane e indiane con i sapori tradizionali thailandesi, perfetto per una cena primaverile soddisfacente.

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sabato, 28 Marzo 2026
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Agnello Rogan Josh 🟡 Medium

Agnello Rogan Josh

Un ricco e aromatico curry di agnello del Kashmir cotto lentamente con yogurt, spezie riscaldanti e peperoncini rossi secchi. Questo piatto sostanzioso presenta carne tenera in un sugo rosso intenso e saporito, perfetto per le sere primaverili.

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Chana Chaat 🟡 Medium

Chana Chaat

Un’insalata indiana rinfrescante di ceci mescolata con cipolle, pomodori, cetriolo e chutney di tamarindo piccante. Questo classico street food leggero e ricco di proteine è perfetto per un pranzo primaverile soddisfacente.

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Poha 🟡 Medium

Poha

Un piatto per la colazione leggero e soffice a base di riso appiattito, aromatizzato con semi di senape, foglie di curry e curcuma. Questo classico mattutino indiano è veloce da preparare e perfetto per la primavera con piselli freschi e coriandolo.

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venerdì, 27 Marzo 2026
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Agnello con Carciofi 🟡 Medium

Agnello con Carciofi

Un tradizionale stufato primaverile italiano con tenero agnello brasato con carciofi, vino bianco ed erbe fresche. Questo sostanzioso piatto romano celebra l’arrivo della primavera quando i carciofi sono al loro apice.

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Insalata Caprese 🟡 Medium

Insalata Caprese

Una classica insalata primaverile italiana dall’isola di Capri, con pomodori maturi, mozzarella di bufala fresca e basilico profumato. Questo piatto leggero e rinfrescante celebra la semplicità degli ingredienti di qualità conditi con olio extravergine d’oliva.

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giovedì, 26 Marzo 2026
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Msemen con Miele e Burro 🟡 Medium

Msemen con Miele e Burro

Il msemen è un amato pane piatto marocchino quadrato e sfogliato, croccante fuori e morbido dentro. Questa colazione primaverile viene tradizionalmente servita calda con miele e burro fuso, accompagnata da tè alla menta fresco.

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mercoledì, 25 Marzo 2026
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martedì, 24 Marzo 2026
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Agnello Rogan Josh 🟡 Medium

Agnello Rogan Josh

Un curry kashmiri ricco e aromatico con tenero agnello cotto a fuoco lento in una salsa rosso intenso di yogurt, pomodori e spezie riscaldanti. Questo classico piatto dell’India settentrionale è perfetto per le sere primaverili quando il clima è ancora fresco.

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Poha di Verdure 🟡 Medium

Poha di Verdure

Un piatto indiano leggero e nutriente di riso appiattito condito con curcuma, semi di senape e verdure fresche. Questo classico pranzo del Maharashtra è veloce da preparare e perfetto per un pasto primaverile.

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Poha 🟡 Medium

Poha

Il poha è un’amata colazione indiana fatta con fiocchi di riso appiattito, conditi con semi di senape, foglie di curry e curcuma. Questo piatto leggero ma soddisfacente è guarnito con coriandolo fresco, arachidi e una spruzzata di lime.

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lunedì, 23 Marzo 2026
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Coq au Vin 🟡 Medium

Coq au Vin

Un classico piatto francese di pollo brasato lentamente nel vino rosso con funghi, cipolline e pancetta. Questo sostanzioso stufato borgognone è l’essenza della cucina rustica francese, perfetto per una soddisfacente cena primaverile.

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Insalata Nizzarda 🟡 Medium

Insalata Nizzarda

Un’insalata provenzale classica con fagiolini teneri, pomodori maturi, olive e tonno scottato su un letto di lattuga croccante. Questo pranzo primaverile rinfrescante mette in mostra i migliori sapori mediterranei della Costa Azzurra.

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domenica, 22 Marzo 2026
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Curry Massaman Thailandese con Manzo 🟡 Medium

Curry Massaman Thailandese con Manzo

Un curry thailandese ricco e aromatico con teneri pezzi di manzo cotti a fuoco lento in una salsa cremosa al cocco con patate e arachidi tostate. Questo piatto sostanzioso combina spezie di influenza persiana con sapori thailandesi tradizionali, perfetto per una soddisfacente cena primaverile.

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Khanom Krok 🟡 Medium

Khanom Krok

Frittelle tradizionali tailandesi di riso e cocco, croccanti ai bordi e cremose al centro. Questi bocconcini dolci e salati sono un amato cibo da strada mattutino in Tailandia, spesso gustati freschi dalla padella nelle mattine primaverili.

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sabato, 21 Marzo 2026
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Khanom Krok (Pancake Tailandesi al Riso e Cocco) 🟡 Medium

Khanom Krok (Pancake Tailandesi al Riso e Cocco)

Queste amate delizie da colazione di strada tailandesi sono croccanti all’esterno e morbide e cremose all’interno. Realizzate con farina di riso e latte di cocco, questi piccoli pancake a forma di coppetta sono uno spuntino mattutino tradizionale apprezzato in tutta la Thailandia, specialmente durante i festival primaverili.

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venerdì, 20 Marzo 2026
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Msemen con Miele e Burro 🟡 Medium

Msemen con Miele e Burro

I msemen sono pani piatti marocchini tradizionali di forma quadrata con strati croccanti e sfogliati. Questi dolci mattutini al burro sono una colazione amata in Marocco, particolarmente deliziosi in primavera con miele fresco e accompagnati da tè alla menta.

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giovedì, 19 Marzo 2026
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mercoledì, 18 Marzo 2026
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Mercimek Köftesi 🟡 Medium

Mercimek Köftesi

Polpette tradizionali turche di lenticchie rosse mescolate con bulgur fine, erbe fresche e spezie. Questo meze freddo è un pranzo leggero amato in tutta la Turchia, perfetto per la primavera con prezzemolo e menta freschi.

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Menemen 🟡 Medium

Menemen

Un piatto tradizionale della colazione turca di uova strapazzate morbide cotte con pomodori freschi, peperoni verdi e spezie aromatiche. Questo piatto primaverile è un punto fermo sulle tavole della colazione turca, da gustare con pane croccante caldo.

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martedì, 17 Marzo 2026
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Curry Massaman Thailandese con Manzo 🟡 Medium

Curry Massaman Thailandese con Manzo

Un curry thailandese ricco e aromatico con tenero manzo cotto lentamente nel latte di cocco cremoso con patate, arachidi tostate e spezie calde. Questo sostanzioso piatto del sud della Thailandia combina influenze persiane e indiane per una cena profondamente soddisfacente.

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lunedì, 16 Marzo 2026
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Agnello Kleftiko 🟡 Medium

Agnello Kleftiko

Un piatto greco tradizionale di agnello arrosto lentamente in carta forno con patate, aglio ed erbe aromatiche. Questa sostanziosa ricetta di montagna produce una carne incredibilmente tenera, perfetta per una cena primaverile soddisfacente.

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Dakos 🟡 Medium

Dakos

Un’insalata cretese tradizionale con croccanti friselle d’orzo condite con pomodori maturi, cremosa feta e origano profumato. Questo rinfrescante piatto primaverile è perfetto per un pranzo leggero.

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domenica, 15 Marzo 2026
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Sandwich di Insalata di Pollo Primaverile 🟡 Medium

Sandwich di Insalata di Pollo Primaverile

Un rinfrescante sandwich di insalata di pollo preparato con tenero pollo lessato, sedano croccante, erbe fresche e una leggera salsa di maionese al limone. Servito su pane a lievitazione naturale tostato con misticanza primaverile, questo classico pranzo americano è perfetto per un pasto di mezzogiorno.

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sabato, 14 Marzo 2026
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Moqueca Baiana 🟡 Medium

Moqueca Baiana

Uno stufato di pesce brasiliano ricco e aromatico di Bahia, preparato con pesce fresco, latte di cocco, olio di palma, pomodori e peperoni. Questo sostanzioso piatto costiero viene tradizionalmente servito con riso bianco.

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Salpicão de Frango 🟡 Medium

Salpicão de Frango

Un’insalata brasiliana rinfrescante a base di pollo sfilacciato, cuori di palma, mais, uvetta e mele verdi, condita con una salsa leggera alla maionese. Questo classico del pranzo viene spesso servito alle feste ma è perfetto come pasto leggero primaverile.

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Pão de Queijo 🟡 Medium

Pão de Queijo

Pane al formaggio brasiliano tradizionale fatto con farina di tapioca e formaggio. Questi panini caldi e morbidi con esterno croccante sono una colazione amata in tutto il Brasile, perfetti con caffè fresco.

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venerdì, 13 Marzo 2026
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Takenoko Gohan (Riso con Germogli di Bambù) 🟡 Medium

Takenoko Gohan (Riso con Germogli di Bambù)

Un’amata cena primaverile giapponese con teneri germogli di bambù cotti con riso in un saporito brodo dashi. Questo sostanzioso piatto di riso celebra l’arrivo della primavera con la delicata dolcezza dei germogli di bambù freschi, tradizionalmente servito come piatto principale di un pasto serale.

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giovedì, 12 Marzo 2026
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Mansaf di Agnello 🟡 Medium

Mansaf di Agnello

Il piatto nazionale giordano con tenero agnello cotto in una salsa di yogurt fermentato essiccato chiamata jameed, servito su riso profumato con mandorle e pinoli tostati. Questo piatto cerimoniale è il fulcro delle riunioni familiari in tutto il Medio Oriente.

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Insalata Fattoush 🟡 Medium

Insalata Fattoush

Una rinfrescante insalata libanese con chips di pita croccanti, verdure fresche e un condimento al sumac e limone. Questo piatto leggero e croccante è perfetto per un pasto primaverile di mezzogiorno.

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Shakshuka 🟡 Medium

Shakshuka

Un’amata colazione mediorientale di uova in camicia in una salsa speziata di pomodoro e peperoni. Questo piatto primaverile confortante viene tradizionalmente servito nella padella con pane fresco per intingere.

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mercoledì, 11 Marzo 2026
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martedì, 10 Marzo 2026
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Bruschetta Bavarese ai Ravanelli 🟡 Medium

Bruschetta Bavarese ai Ravanelli

Un classico pranzo primaverile bavarese con ravanelli affettati sottilmente su pane nero imburrato con erba cipollina. Questa rinfrescante tartina celebra i primi ravanelli primaverili ed è un amato pranzo leggero nei giardini della birra in tutta la Baviera.

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lunedì, 9 Marzo 2026
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Gyeran-ppang (Pane all’uovo coreano) 🟡 Medium

Gyeran-ppang (Pane all’uovo coreano)

Un amato cibo da strada coreano per la colazione, il gyeran-ppang è un panino soffice e leggermente dolce con un uovo intero cotto all’interno. Perfetto per le mattine primaverili, questa delizia calda e confortante si trova nelle panetterie e bancarelle di tutta la Corea.

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