Insalata Fattoush

Preparazione

1. 1
   Lavate e asciugate bene le verdure miste.
2. 2
   Tagliate i pomodori e il cetriolo a dadini, affettate finemente i ravanelli.
3. 3
   Tostate i chip di pita nel forno a 175°C per 5-7 minuti finché non diventano dorati e croccanti.
4. 4
   In una ciotola piccola, mescolate insieme la melassa di melograno, l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, il sale e il pepe per creare il condimento.
5. 5
   Combinate le verdure miste, i pomodori, il cetriolo, i ravanelli, il prezzemolo e la menta in una ciotola grande.
6. 6
   Versate il condimento sull'insalata e mescolate delicatamente.
7. 7
   Coprite con i chip di pita croccanti poco prima di servire per mantenere la loro croccantezza.