Insalata Fattoush

Preparazione

1. 1
   Tagliare il pane pita in triangoli e friggere nell'olio d'oliva fino a quando non diventa dorato e croccante, quindi mettere da parte su carta assorbente.
2. 2
   Lavare e tritare tutte le verdure e le erbe fresche.
3. 3
   In una ciotola grande, combinare il mix di verdure, pomodori, cetriolo, ravanelli, prezzemolo e menta.
4. 4
   In una ciotola piccola, mescolare il succo di limone, olio d'oliva, aglio tritato, sumac, sale e pepe.
5. 5
   Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente.
6. 6
   Condire con chip di pita croccanti poco prima di servire per mantenere la croccantezza.