Ciotola di Riso Bulgogi di Manzo

Preparazione

1. 1
   Mescolare la salsa di soia, l'olio di sesamo, lo zucchero di canna, l'aglio tritato e l'aceto di riso in una ciotola per creare la marinata.
2. 2
   Aggiungere il manzo affettato sottilmente alla marinata e mescolare bene, assicurandosi che tutti i pezzi siano ricoperti. Lasciare marinare per 15 minuti.
3. 3
   Scaldare una grande padella o una piastra da grill a fuoco alto fino a quando non è molto calda.
4. 4
   Cuocere il manzo marinato a lotti per 2-3 minuti per lato fino a quando non è caramellato e completamente cotto. Non sovraccaricare la padella.
5. 5
   Nella stessa padella, rosolare rapidamente la carota e la zucchina a julienne per 2-3 minuti fino a quando non sono tenere-croccanti.
6. 6
   Servire il manzo bulgogi su riso cotto al vapore, guarnire con verdure e decorare con cipolle verdi e semi di sesamo.