Insalata Brasiliana di Mais e Cuori di Palma

Preparazione

1. 1
   In una ciotola grande, combinare cuori di palma, mais, peperone rosso, cipolla rossa e pomodori ciliegini
2. 2
   In una piccola ciotola, sbattere insieme olio extravergine di oliva, succo di lime e coriandolo
3. 3
   Versare il condimento sulle verdure e mescolare delicatamente
4. 4
   Condire con sale e pepe nero a piacere
5. 5
   Lasciare riposare l'insalata per 5 minuti prima di servire per amalgamare i sapori