Frittelle alle Fragole con Panna

Preparazione

1. 1
   Mescolare farina, 2 cucchiai di zucchero, lievito in polvere e sale in una ciotola grande.
2. 2
   In un'altra ciotola, sbattere uova, latticello e burro fuso.
3. 3
   Combinare ingredienti umidi e secchi fino a quando sono appena mescolati; l'impasto dovrebbe essere leggermente grumoso.
4. 4
   Scaldare una piastra o una padella a fuoco medio e ungere leggermente.
5. 5
   Versare 1/4 tazza di impasto per ogni frittella e cuocere fino a quando non si formano bolle in cima, circa 2 minuti.
6. 6
   Girare e cuocere fino a doratura, circa 1-2 minuti in più.
7. 7
   Mescolare fragole con zucchero a velo e lasciar riposare per 5 minuti.
8. 8
   Montare la panna con zucchero cristallizzato fino a formare picchi fermi.
9. 9
   Impilare le frittelle e condire con panna montata e fragole zuccherate.