Insalata di Pão de Queijo con Verdure Primaverili

Preparazione

1. 1
   Scaldare il pão de queijo in forno a 180°C per 5 minuti fino a renderlo croccante.
2. 2
   Nel frattempo, mescolare il succo di lime, olio d'oliva, aglio tritato, sale e pepe per creare la vinaigrette.
3. 3
   Combinare l'insalata, pomodori, cipolla rossa e cetriolo in una grande ciotola.
4. 4
   Versare la vinaigrette sulle verdure e mescolare delicatamente.
5. 5
   Condire l'insalata con il pão de queijo caldo e il coriandolo fresco.
6. 6
   Servire immediatamente mentre il pane al formaggio è ancora caldo e croccante.