Insalata marocchina di pomodori e ceci

Preparazione

1. 1
   Combinare i ceci scolati con i pomodori tagliati a dadini e la cipolla rossa tritata in una ciotola grande.
2. 2
   Aggiungere il coriandolo fresco e il prezzemolo al composto.
3. 3
   In una piccola ciotola, montare insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, il cumino, il sale e il pepe.
4. 4
   Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente finché tutti gli ingredienti non sono ben ricoperti.
5. 5
   Lasciar riposare l'insalata per 5 minuti per far amalgamare i sapori prima di servire.