Insalata Greca

Insalata Greca

🟡 Medium

Ingredienti

  • 2 grandi pomodori, tagliati a pezzi
  • 1 cetriolo, a dadini
  • 1 rossa cipolla, finemente affettata
  • 1 tazza olive Kalamata
  • 200g formaggio feta, a cubetti
  • 4 cucchiai olio d'oliva vergine extra
  • 1 cucchiaio aceto di vino rosso
  • 1 cucchiaino origano secco
  • a piacere sale e pepe

Preparazione

  1. 1
    Tagliare i pomodori a pezzi grandi e metterli in una ciotola grande
  2. 2
    Aggiungere il cetriolo a dadini e la cipolla rossa finemente affettata alla ciotola
  3. 3
    Aggiungere le olive Kalamata e i cubetti di formaggio feta
  4. 4
    In una piccola ciotola, mescolare insieme olio d'oliva, aceto di vino rosso, origano, sale e pepe
  5. 5
    Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente
  6. 6
    Lasciare riposare l'insalata per 5 minuti prima di servire affinché i sapori si mescolino
  7. 7
    Servire fredda o a temperatura ambiente
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