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Medium
Ingredienti
- 2 grandi pomodori, tagliati a pezzi
- 1 cetriolo, a dadini
- 1 rossa cipolla, finemente affettata
- 1 tazza olive Kalamata
- 200g formaggio feta, a cubetti
- 4 cucchiai olio d'oliva vergine extra
- 1 cucchiaio aceto di vino rosso
- 1 cucchiaino origano secco
- a piacere sale e pepe
Preparazione
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1Tagliare i pomodori a pezzi grandi e metterli in una ciotola grande
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2Aggiungere il cetriolo a dadini e la cipolla rossa finemente affettata alla ciotola
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3Aggiungere le olive Kalamata e i cubetti di formaggio feta
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4In una piccola ciotola, mescolare insieme olio d'oliva, aceto di vino rosso, origano, sale e pepe
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5Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente
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6Lasciare riposare l'insalata per 5 minuti prima di servire affinché i sapori si mescolino
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7Servire fredda o a temperatura ambiente