Insalata di Coban

Preparazione

1. 1
   Tritare finemente pomodori, cetrioli, cipolla e prezzemolo in pezzi uniformi.
2. 2
   Combinare tutte le verdure in una grande ciotola per mescolare.
3. 3
   In una piccola ciotola, sbattere insieme olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.
4. 4
   Versare il condimento sulle verdure e mescolare delicatamente ma completamente.
5. 5
   Lasciare riposare l'insalata per 5 minuti per permettere ai sapori di fondersi.
6. 6
   Servire immediatamente a temperatura ambiente o leggermente fredda.