Dolce Greco alle Noci e Miele (Karioka)

Preparazione

1. 1
   Preriscaldare il forno a 175°C. Tostare le noci tritate in una padella asciutta per 3-4 minuti fino a quando profumate, quindi mescolare con cannella, chiodo di garofano, zucchero, scorza di arancia e sale.
2. 2
   Ungere una teglia con burro fuso. Stratificare 4-5 fogli di pasta fillo, ungendo generosamente ogni foglio con burro.
3. 3
   Distribuire uniformemente metà del composto di noci sulla pasta fillo. Stratificare 4-5 fogli fillo in più con burro tra ogni foglio.
4. 4
   Aggiungere il composto di noci rimanente, quindi coprire con gli ultimi 4-5 fogli fillo, ungendo ogni strato con burro.
5. 5
   Utilizzando un coltello affilato, tagliare il dolce in strisce diagonali o forme a diamante senza tagliare completamente.
6. 6
   Cuocere per 18-20 minuti fino a quando dorato e croccante.
7. 7
   Mentre il dolce cuoce, scaldare delicatamente il miele in una piccola pentola (non far bollire). Una volta che il dolce è pronto, cospargere immediatamente con miele caldo.
8. 8
   Lasciare raffreddare 5 minuti prima di servire caldo con yogurt greco se desiderato.