Pasticceria Greca al Miele e Noci (Karioka)

Preparazione

1. 1
   Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
2. 2
   Mescolare le noci tritate con cannella, scorza d'arancia e sale.
3. 3
   Ungere una teglia con burro sciolto.
4. 4
   Stratificare 4-5 fogli di pasta fillo nella teglia, ungendo ogni foglio con burro.
5. 5
   Cospargere uniformemente una porzione del composto di noci sulla pasta.
6. 6
   Ripetere gli strati: 3-4 fogli di fillo, burro, composto di noci, fino a esaurimento ingredienti.
7. 7
   Terminare con 4-5 fogli finali di pasta fillo, ungendo generosamente la parte superiore con burro.
8. 8
   Tagliare in rombi o quadrati con un coltello affilato prima della cottura.
9. 9
   Cuocere per 20-22 minuti fino a doratura e croccantezza.
10. 10
    Mentre ancora caldo, cospargere miele e sciroppo di zucchero sulla pasticceria.
11. 11
    Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.