Bibimbap

Preparazione

1. 1
   Prepara tutte le verdure sbollentando gli spinaci e i germogli di soia, quindi condisci con sale, olio di sesamo e aglio. Salta i funghi e la zucchina separatamente.
2. 2
   Mescola il gochujang con olio di sesamo, zucchero, aglio e 1 cucchiaio d'acqua per fare il condimento.
3. 3
   Dividi il riso cotto in due ciotole e disponi ogni verdura e germoglio in una sezione separata sopra il riso.
4. 4
   Friggi un uovo per ciotola, mantenendo il tuorlo liquido.
5. 5
   Posiziona l'uovo fritto sopra ogni ciotola e versa il condimento gochujang.
6. 6
   Cospargi di semi di sesamo e servi immediatamente con il condimento a parte.
7. 7
   Mescola tutti gli ingredienti prima di mangiare per combinare i sapori.