Panino BLT Caprese

Preparazione

1. 1
   Cuocere la pancetta in una padella a fuoco medio fino a quando non è croccante, circa 8 minuti. Scolare su carta assorbente.
2. 2
   Tostare le fette di pane fino a quando sono dorate e croccanti fuori ma ancora morbide dentro.
3. 3
   Spalmare maionese su un lato di ogni fetta di pane.
4. 4
   Stratificare mozzarella, fette di pomodoro e basilico sulla fetta inferiore.
5. 5
   Coprire con strisce di pancetta croccante e cospargere con glassatura balsamica.
6. 6
   Condire con sale marino e pepe, quindi posizionare la seconda fetta di pane in cima.
7. 7
   Tagliare diagonalmente e servire immediatamente mentre è caldo.