Panzanella – Insalata Toscana di Pane

Preparazione

1. 1
   Tostare leggermente i cubetti di pane in una padella asciutta, circa 3-4 minuti
2. 2
   In una ciotola grande, combinare pomodori, cetriolo, cipolla rossa e la maggior parte del basilico
3. 3
   Aggiungere i cubetti di pane tostato al composto di verdure
4. 4
   Condire con olio d'oliva e aceto, condire con sale e pepe
5. 5
   Mescolare delicatamente e lasciar riposare 10 minuti affinché i sapori si amalgamino
6. 6
   Decorare con le foglie di basilico rimaste e servire a temperatura ambiente