Frittelle ai Mirtilli

Preparazione

1. 1
   In una grande ciotola, mescolare farina, zucchero, lievito in polvere e sale.
2. 2
   In un'altra ciotola, sbattere le uova e mescolare con latte e burro fuso.
3. 3
   Versare gli ingredienti bagnati negli ingredienti secchi e mescolare fino a combinare leggermente.
4. 4
   Aggiungere delicatamente i mirtilli.
5. 5
   Scaldare una padella a fuoco medio e burrarla leggermente.
6. 6
   Versare l'impasto in porzioni rotonde e cuocere fino alla formazione di bolle, circa 2-3 minuti.
7. 7
   Capovolgere con cura e cuocere altri 1-2 minuti fino a dorare.
8. 8
   Servire caldo con sciroppo d'acero e burro aggiuntivo.