Brioche Francese Inzuppata con Composta di Frutti di Bosco

Preparazione

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   Prepara la composta di frutti di bosco: Combina i frutti di bosco freschi, il miele e il succo di limone in una pentola piccola a fuoco medio. Lascia sobbollire dolcemente per 5-7 minuti finché i frutti si ammorbidiscono e rilasciano il loro succo. Mescola occasionalmente e togli dal fuoco.
2. 2
   Sbatti insieme le uova, il latte, l'estratto di vaniglia, la cannella e il sale in una ciotola poco profonda fino a quando tutto sia ben mescolato.
3. 3
   Sciogli il burro in una grande padella o piastra a fuoco medio finché non sia schiumoso.
4. 4
   Immergi ogni fetta di brioche nel composto di uova per circa 2-3 secondi per lato, assicurandoti che assorba la crema ma non diventi zuppa.
5. 5
   Posiziona le fette di brioche rivestite sulla padella calda imburrata e cuoci per 2-3 minuti finché non siano dorate, poi gira e cuoci l'altro lato per altri 2-3 minuti finché sia croccante e dorato.
6. 6
   Trasferisci nei piatti da portata, copri con la composta calda di frutti di bosco, spolverizza con zucchero a velo e servi immediatamente.