Insalata Fattoush

Preparazione

1. 1
   Tagliare i pani pita in triangoli e cuocere a 190°C per 8-10 minuti fino a quando non sono croccanti e dorati.
2. 2
   In una ciotola grande, combinare lattuga romana, pomodori ciliegia, cetriolo, peperoni, ravanelli, prezzemolo e menta.
3. 3
   In una ciotola piccola, frullare olio d'oliva, succo di limone, sumac, aglio tritato, sale e pepe per preparare il condimento.
4. 4
   Versare il condimento sulle verdure e mescolare delicatamente.
5. 5
   Poco prima di servire, condire con i chip di pita croccante e mescolare leggermente per evitare che si ammorbidiscano.