Gazpacho con Jamón Ibérico

Preparazione

1. 1
   Tritare grossolanamente i pomodori, il cetriolo e il peperone rosso.
2. 2
   Aggiungere aglio, olio d'oliva e aceto di vino rosso a un frullatore.
3. 3
   Frullare fino a ottenere una consistenza liscia, aggiungere sale e pepe a piacere.
4. 4
   Raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora.
5. 5
   Servire in ciotole, condito con sottili fette di jamón ibérico e pane tostato a parte.