Riso Appiccicaticcio Tailandese con Mango e Crema di Cocco

Preparazione

1. 1
   Riscaldare il latte di cocco in una padella a fuoco medio, aggiungere lo zucchero e il sale, mescolando fino a scioglimento.
2. 2
   Versare il composto di cocco caldo sul riso appiccicaticcio cotto e lasciare riposare per 5 minuti.
3. 3
   Disporre il riso appiccicaticcio su piatti da portata, guarnire con fette di mango fresco.
4. 4
   Versare la crema di cocco rimanente sopra e cospargere di semi di sesamo.
5. 5
   Servire immediatamente mentre è caldo.