Insalata Chaat

Preparazione

1. 1
   Mescolare i ceci cotti con polvere di cumino e sale in una ciotola grande.
2. 2
   Aggiungere i pomodori tagliati a dadini, il cetriolo e il peperoncino verde ai ceci.
3. 3
   In una piccola ciotola, sbattere lo yogurt con la salsa di tamarindo fino a ottenere un composto ben amalgamato.
4. 4
   Versare il composto di yogurt sulle verdure e i ceci.
5. 5
   Cospargere di chaat masala e coriandolo fresco sopra.
6. 6
   Mescolare delicatamente e servire immediatamente mentre l'insalata è fresca e croccante.