Französischer Brioche-Arme Ritter mit Frühjahrsbeeren

Zubereitung

1. 1
   Eier, Milch, Vanilleextrakt und Salz in einer flachen Schüssel verquirlen
2. 2
   Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie schäumt
3. 3
   Jede Brioche-Scheibe 2-3 Sekunden pro Seite in die Eimischung tauchen und gleichmäßig beschichten
4. 4
   Beschichtete Brioche-Scheiben in die heiße Pfanne legen und 3-4 Minuten goldbraun braten
5. 5
   Vorsichtig umwenden und die andere Seite weitere 3-4 Minuten goldbraun braten
6. 6
   Auf Servierteller umfüllen und mit frischen Frühjahrsbeeren belegen
7. 7
   Großzügig mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren