Msemen con Miele e Mandorle

Preparazione

1. 1
   Mescolare la farina e il sale in una ciotola grande. Aggiungere gradualmente l'acqua e 2 cucchiai di olio, impastando fino a formare un impasto morbido.
2. 2
   Dividere l'impasto in 4 palline uguali e lasciare riposare 15 minuti coperte con un panno.
3. 3
   Su una superficie oleata, stendere ogni pallina in un quadrato sottile (circa 12x12 pollici).
4. 4
   Piegare l'impasto in quarti per creare un pacco quadrato.
5. 5
   Scaldare l'olio rimanente in una grande padella a fuoco medio. Friggere ogni msemen 3-4 minuti per lato fino a quando non è dorato e croccante.
6. 6
   Trasferire su un piatto e cospargere generosamente di miele caldo mentre è ancora caldo.
7. 7
   Cospargere con mandorle tostate e cannella. Servire immediatamente.