Insalata Fattoush

Preparazione

1. 1
   Tagliare il pane pita in piccoli quadrati e tostare in una padella asciutta a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando occasionalmente, fino a quando non diventa dorato e croccante. Mettere da parte.
2. 2
   In una ciotola grande, combinare la lattuga, i pomodori, il cetriolo, il peperone, i ravanelli, il prezzemolo e la menta.
3. 3
   In una ciotola piccola, mescolare l'olio d'oliva, il succo di limone, il sumac, l'aglio tritato, il sale e il pepe per preparare il condimento.
4. 4
   Versare il condimento sulle verdure e mescolare delicatamente.
5. 5
   Aggiungere i chips di pita tostati proprio prima di servire e mescolare di nuovo.
6. 6
   Servire immediatamente mentre i chips di pita sono ancora croccanti.