Griechischer Spinat- und Fetakäse-Kuchen

Zubereitung

1. 1
   Ofen auf 180°C vorheizen. Spinat und Zwiebel fein hacken.
2. 2
   Spinat und Zwiebel in Olivenöl etwa 5 Minuten anbraten bis weich. Leicht abkühlen lassen.
3. 3
   Fetakäse zerkrümeln und mit Spinat, geschlagenen Eiern, Dill, Salz und Pfeffer vermischen.
4. 4
   Eine Backform mit Olivenöl einfetten. 3 Phyllo-Blätter schichten, jedes mit Öl bestreichen.
5. 5
   Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig über Phyllo-Basis verteilen.
6. 6
   Mit restlichen 3 Phyllo-Blättern abdecken, jedes mit Öl bestreichen. In Quadrate schneiden.
7. 7
   25-30 Minuten goldbraun und knusprig backen.
8. 8
   5 Minuten abkühlen lassen vor dem Servieren.